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Coq aux Pommes de Terre et Brocoli
Un plat français traditionnel qui célèbre le coq avec des légumes racines et du brocoli frais. Cuit au four pour plus de saveur.
Préparation
15 min
Cuisson
45 min
Total
60 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
520 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
20g
Glucides
52g
Ingrédients
- CCoq1200 g
- PPommes de terre500 g
- BBrocoli400 g
- BBeurre40 g
- HHuile d'olive3 cuillères à soupe
- EEau300 ml
- SSelà volonté
- PPoivreà volonté
Instructions(5 étapes)
Préchauffer le four à 200°C. Découper le coq en morceaux et assaisonner avec sel et poivre.
5 min
Peler et découper les pommes de terre en cubes, couper le brocoli en bouquets.
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