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Chocolat Chaud à l'Orange et Quinoa Croustillant
Un dessert français gourmand associant un chocolat chaud riche avec des notes d'orange, accompagné de quinoa grillé pour une texture surprenante.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
15g
Glucides
38g
Ingrédients
- CChocolat200 g
- LLait de coco600 ml
- OOranges2 piece
- QQuinoa100 g
- BBeurre20 g
- SSucre30 g
- EEau200 ml
Instructions(5 étapes)
Faire griller le quinoa dans une poêle sèche pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Réserver.
5 min
Presser le jus des oranges et zester une orange pour obtenir les zestes.
3 min
Casser le chocolat en morceaux et les faire fondre dans une casserole avec le beurre.
3 min
Ajouter le lait de coco, l'eau, le jus d'orange et le sucre. Porter à ébullition puis laisser mijoter 3 minutes.
3 min
Verser le chocolat chaud dans les tasses, garnir de quinoa grillé et de zestes d'orange. Servir immédiatement.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Chocolat Chaud à l'Orange et Quinoa Croustillant ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Chocolat Chaud à l'Orange et Quinoa Croustillant est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Chocolat Chaud à l'Orange et Quinoa Croustillant ?
Une portion apporte environ 380 calories, 24g de protéines, 15g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Chocolat Chaud à l'Orange et Quinoa Croustillant est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, dessert, Française, Pauvre en sel, rapide.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Chocolat Chaud à l'Orange et Quinoa Croustillant, vous aurez besoin de : casserole, poele, mixeur, fouet.
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