Chips Maison Carotte-Pomme de Terre Poêlées
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
5
Budget
~2-3 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
200 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Éplucher pommes de terre et carottes, puis les trancher très finement (2-3 mm) avec un couteau ou une mandoline
8 min
- 2
Sécher les tranches avec du papier absorbant pour retirer l'humidité
3 min
- 3
Faire chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen-vif
2 min
- 4
Cuire les tranches par petites portions 3-4 minutes par face jusqu'à obtenir une belle coloration dorée
12 min
- 5
Égoutter sur du papier absorbant, assaisonner avec sel et poivre
2 min
