Chips Maison Carotte-Pomme de Terre Poêlées

Name: Chips Maison Carotte-Pomme de Terre Poêlées
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g pomme de terre; 250 g carotte; 60 ml huile; 4 g sel; 1 g poivre

Des chips croustillantes et dorées préparées à la poêle, assaisonnées simplement. Un accompagnement léger et savoureux à la française.

30 min3 pers.200 kcal

Adapté cholestérolApéroFrançaisehealthyPauvre en graisses saturéesrapideSans glutenSans lactose

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Total

30 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

200 kcal / portion

Protéines

13g

Lipides

Glucides

20g

Ingrédients

P
pomme de terre
400 g
C
carotte
250 g
H
huile
60 ml
S
sel
4 g
P
poivre
1 g

Instructions(5 étapes)

Éplucher pommes de terre et carottes, puis les trancher très finement (2-3 mm) avec un couteau ou une mandoline

8 min

Sécher les tranches avec du papier absorbant pour retirer l'humidité

3 min

Faire chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen-vif

2 min

Cuire les tranches par petites portions 3-4 minutes par face jusqu'à obtenir une belle coloration dorée

12 min

Égoutter sur du papier absorbant, assaisonner avec sel et poivre

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Chips Maison Carotte-Pomme de Terre Poêlées ?

Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Chips Maison Carotte-Pomme de Terre Poêlées est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Chips Maison Carotte-Pomme de Terre Poêlées ?

Une portion apporte environ 200 calories, 13g de protéines, 8g de lipides, 20g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Chips Maison Carotte-Pomme de Terre Poêlées est classée dans les catégories suivantes : Adapté cholestérol, Apéro, Française, healthy, Pauvre en graisses saturées.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Chips Maison Carotte-Pomme de Terre Poêlées, vous aurez besoin de : poêle, couteau, mandoline.