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Facile

45 min

Buffalo Wings

Name: Buffalo Wings
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: americaine
Ingredients: 1200 g Ailes de dinde; 150 ml Sauce piquante; 3 c.à.s. Vinaigre blanc; 60 g Beurre; 1 litre Huile pour frire; 150 g Farine; 50 g Amidon de maïs; 1 unité Œuf; 150 ml Eau froide; à goût Sel; à goût Poivre; 1 c.à.c. Paprika; 200 ml Crème fraîche; 100 g Mayonnaise; 2 c.à.s. Ciboulette fraîche; 1 c.à.c. Ail poudre

Ailes de volaille croustillantes enrobées d'une sauce piquante aux piments et vinaigre, servies avec sauce ranch crémeuse.

45 min4 pers.420 kcal

AméricaineApéroComfort foodPauvre en selplatProtéinéViandeFrit

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Total

45 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

420 kcal / portion

Protéines

32g

Lipides

24g

Glucides

12g

Ingrédients

A
Ailes de dinde
1200 g
S
Sauce piquante
150 ml
V
Vinaigre blanc
3 c.à.s.
B
Beurre
60 g
H
Huile pour frire
1 litre
F
Farine
150 g
A
Amidon de maïs
50 g
Œ
Œuf
1 unité
E

Instructions(8 étapes)

Préparer une pâte : mélanger farine, amidon, œuf, eau, sel, poivre, paprika.

3 min

Faire chauffer l'huile à 170°C. Enrober les ailes de pâte.

+ 6 autres étapes

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