Brocoli Rôti aux Clémentines et Avoine Croustillante

Name: Brocoli Rôti aux Clémentines et Avoine Croustillante
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 1 head Brocoli; 3 pieces Clémentines; 80 g Flocons d'avoine; 50 g Noix; 4 tablespoons Huile d'olive; 2 tablespoons Beurre; 0.75 teaspoon Sel; 0.5 teaspoon Poivre

Un plat sucré-salé original où le brocoli rôti se marie avec l'acidité des clémentines et la texture croustillante des flocons d'avoine grillés.

37 min2 pers.240 kcal

FrançaisehealthyPauvre en selplatRiche en fibresSans glutenVégétarienGrillé

Préparation

12 min

Cuisson

25 min

Total

37 min

Difficulté

Moyen

Portions

Valeurs nutritionnelles

240 kcal / portion

Protéines

15g

Lipides

Glucides

24g

Ingrédients

B
Brocoli
1 head
C
Clémentines
3 pieces
F
Flocons d'avoine
80 g
N
Noix
50 g
H
Huile d'olive
4 tablespoons
B
Beurre
2 tablespoons
S
Sel
0.75 teaspoon
P
Poivre
0.5 teaspoon

Instructions(6 étapes)

Préchauffer le four à 220°C. Découper le brocoli en petits bouquets.

5 min

Enrober le brocoli d'huile d'olive, sel et poivre. Étaler sur une plaque.

2 min

Rôtir le brocoli au four 18-20 minutes jusqu'à dorage des extrémités.

20 min

Pendant ce temps, faire griller les flocons d'avoine avec le beurre et les noix cassées dans une poêle pendant 5-7 minutes.

6 min

Peler les clémentines et les séparer en quartiers.

3 min

Transférer le brocoli rôti dans des assiettes. Ajouter les quartiers de clémentine et saupoudrer du mélange d'avoine grillée.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Brocoli Rôti aux Clémentines et Avoine Croustillante ?

Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Brocoli Rôti aux Clémentines et Avoine Croustillante est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Brocoli Rôti aux Clémentines et Avoine Croustillante ?

Une portion apporte environ 240 calories, 15g de protéines, 9g de lipides, 24g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Brocoli Rôti aux Clémentines et Avoine Croustillante est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, Pauvre en sel, plat, Riche en fibres.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Brocoli Rôti aux Clémentines et Avoine Croustillante, vous aurez besoin de : four, plaque, poêle, couteau.