Brocoli Rôti aux Clémentines et Avoine Croustillante

Name: Brocoli Rôti aux Clémentines et Avoine Croustillante
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 head Brocoli; 3 pieces Clémentines; 80 g Flocons d'avoine; 50 g Noix; 4 tablespoons Huile d'olive; 2 tablespoons Beurre; 0.75 teaspoon Sel; 0.5 teaspoon Poivre

Temps

37 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~7-10 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

240 kcal

par portion

15 gProtéines

9 gLipides

24 gGlucides

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Etapes

1
Préchauffer le four à 220°C. Découper le brocoli en petits bouquets.
5 min
2
Enrober le brocoli d'huile d'olive, sel et poivre. Étaler sur une plaque.
2 min
3
Rôtir le brocoli au four 18-20 minutes jusqu'à dorage des extrémités.
20 min
4
Pendant ce temps, faire griller les flocons d'avoine avec le beurre et les noix cassées dans une poêle pendant 5-7 minutes.
6 min
5
Peler les clémentines et les séparer en quartiers.
3 min
6
Transférer le brocoli rôti dans des assiettes. Ajouter les quartiers de clémentine et saupoudrer du mélange d'avoine grillée.
2 min