Bowl courge rôtie & lentilles chèvre graines dorées

Name: Bowl courge rôtie & lentilles chèvre graines dorées
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g courge butternut; 400 g lentille verte (cuite, en sachet); 120 g bûche de chèvre; 40 g graine de courge; 1 c. à soupe vinaigre balsamique; 3 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre

Le bowl d'automne qui réchauffe et rassasie !

30 min4 pers.430 kcal

VégétarienSans glutenGrilléAu fourAcide / Acidulé300-450 kcalÉquilibréLégumineuses

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Total

30 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

430 kcal / portion

Protéines

20g

Lipides

18g

Glucides

46g

Ingrédients

C
courge butternut
600 g
L
lentille verte (cuite, en sachet)
400 g
B
bûche de chèvre
120 g
G
graine de courge
40 g
V
vinaigre balsamique
1 c. à soupe
H
huile d'olive
3 c. à soupe
S
sel
P
poivre

Instructions(4 étapes)

Préchauffe le four à 210 °C. Coupe la courge en cubes, enrobe d'huile d'olive, sale et enfourne 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

22 min

Fais griller les graines de courge à sec dans une poêle 2 minutes jusqu'à ce qu'elles crépitent.

2 min

Réchauffe les lentilles selon les indications du sachet. Assaisonne avec un filet d'huile d'olive, sel et poivre.

3 min

Dresse les bowls : lentilles en base, courge rôtie, morceaux de chèvre émietté. Arrose de vinaigre balsamique et parsème de graines de courge grillées.

3 min

Voir les instructions sur YUZU

Retrouvez les étapes complètes de « Bowl courge rôtie & lentilles chèvre graines dorées » dans l'application

Ou télécharger l'app mobile Yuzu

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Bowl courge rôtie & lentilles chèvre graines dorées ?

Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Bowl courge rôtie & lentilles chèvre graines dorées est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bowl courge rôtie & lentilles chèvre graines dorées ?

Une portion apporte environ 430 calories, 20g de protéines, 18g de lipides, 46g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Bowl courge rôtie & lentilles chèvre graines dorées est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Sans gluten, Grillé, Au four, Acide / Acidulé.