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Bavette de boeuf au four avec fenouil et olives
Une bavette de boeuf rotie au four avec du fenouil caramelise et des olives noires. Un plat d'inspiration italienne aux saveurs intenses et parfumees.
Préparation
8 min
Cuisson
20 min
Total
28 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
410 kcal / portion
Protéines
38g
Lipides
24g
Glucides
8g
Ingrédients
- Bbavette de boeuf400 g
- Ffenouil2 bulbes
- Ttomates cerises150 g
- Oolives noires50 g
- Hhuile d'olive2 cuilleres a soupe
- Ssel et poivre1 pincee
Instructions(4 étapes)
Prechauffer le four a 220°C. Couper le fenouil en quartiers fins.
3 min
Disposer le fenouil et les tomates cerises sur la plaque. Ajouter les olives, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
3 min
Enfourner les legumes pour 10 minutes. Pendant ce temps, assaisonner la bavette.
10 min
Ajouter la bavette sur la plaque et poursuivre la cuisson 10 minutes pour une viande rosee. Laisser reposer 3 minutes avant de trancher.
12 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Bavette de boeuf au four avec fenouil et olives ?
Il faut 8 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 28 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Bavette de boeuf au four avec fenouil et olives est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bavette de boeuf au four avec fenouil et olives ?
Une portion apporte environ 410 calories, 38g de protéines, 24g de lipides, 8g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Bavette de boeuf au four avec fenouil et olives est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Bavette de boeuf au four avec fenouil et olives, vous aurez besoin de : four, plaque de cuisson.
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