Zucchini-Curry mit Kokosmilch
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~6-9 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Zucchini in Würfel schneiden und Zwiebel fein hacken.
5 min
- 2
Knoblauch und Ingwer fein hacken.
2 min
- 3
Öl im Wok oder Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten.
3 min
- 4
Currypulver und Ingwer hinzufügen, gut vermischen und 1 Minute köcheln lassen.
1 min
- 5
Zucchini hinzufügen und 5 Minuten unter Rühren garen.
5 min
- 6
Kokosmilch und gehackten Salat hinzugeben, dann 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
15 min
- 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß mit Reis oder Brot servieren.
1 min
