Würzige Tofu-Rühreier mit Heiligem Basilikum

Name: Würzige Tofu-Rühreier mit Heiligem Basilikum
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 3 Stück Eier; 130 g Fester Tofu; 100 g Grüne Bohnen; 1 Stück Frische rote Chilischote; 10 Blatt Heiliges Basilikum; 1 EL Sojasoße; 1 EL Sonnenblumenöl

Temps

13 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

300 kcal

par portion

22 gProtéines

20 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Tofu würfeln, grüne Bohnen putzen und Chili in dünne Scheiben schneiden.
3 min
2
Öl im Wok bei starker Hitze erhitzen. Tofu 2 Minuten anbraten, bis er Farbe annimmt.
2 min
3
Grüne Bohnen und Chili hinzufügen, 2 Minuten weitermischen.
2 min
4
Eier direkt in den Wok schlagen, schnell mit Sojasoße und Heiligem Basilikum durchrühren.
2 min