Wok mit Nudeln, Gemüse und Curry-Soja-Sauce

Name: Wok mit Nudeln, Gemüse und Curry-Soja-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 300 g Spaghetti; 3 moyennes Karotten; 2 branches Stangensellerie; 1.5 TL Currypulver; 3 EL Sojasauce; 2 EL Erdnussöl; 100 ml Wasser; 10 g Frischer Ingwer; à volonté Prise Salz

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

350 kcal

par portion

9 gProtéines

11 gLipides

48 gGlucides

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Etapes

1
Die Spaghetti in Salzwasser nach Anleitung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
10 min
2
Karotten in Stäbchen schneiden und Sellerie in Stücke teilen. Ingwer reiben.
5 min
3
Erdnussöl im Wok erhitzen. Karotten und Sellerie bei starker Hitze 4 Minuten anbraten.
4 min
4
Curry und Ingwer hinzufügen, 1 Minute mischen. Sojasauce und Wasser angießen.
1 min
5
Die gekochten Spaghetti in den Wok geben und 3 Minuten gut vermischen. Sofort servieren.
3 min