Wok mit Gemüse und Linsen, asiatisch mit Sojasauce und Ingwer

Name: Wok mit Gemüse und Linsen, asiatisch mit Sojasauce und Ingwer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 200 g Gekochte Linsen; 250 g Blumenkohl; 200 g Zucchini; 2 EL Olivenöl; 3 EL Sojasauce; 1 Stück (2cm) Frischer Ingwer; 2 Zehe Knoblauch; 100 ml Wasser; à goût Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Gemüse in Stäbchen oder kleine Stücke schneiden. Knoblauch und Ingwer fein hacken.
5 min
2
Öl im Wok erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer 1 Minute anbraten.
1 min
3
Blumenkohl und Zucchini hinzufügen und 8 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
8 min
4
Gekochte Linsen hinzufügen, Sojasauce und Wasser gießen, 5 Minuten köcheln lassen.
5 min
5
Mit Pfeffer würzen und heiß servieren.
1 min