Warmer Salat mit Äpfeln und gerösteten Linsen

Name: Warmer Salat mit Äpfeln und gerösteten Linsen
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 200 g Gekochte grüne Linsen; 2 Stück Äpfel; 150 g Frischer Spinat; 1 Stange Sellerie; 3 EL Olivenöl; 2 EL Weißweinessig; 1 EL Honig; 1 EL Dijon-Senf; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

240 kcal

par portion

15 gProtéines

9 gLipides

24 gGlucides

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Etapes

1
Vinaigrette zubereiten: Essig, Honig, Senf und 2 EL Öl mit dem Schneebesen verrühren.
2 min
2
Zutaten vorbereiten: Äpfel in kleine Würfel schneiden, Sellerie fein hacken.
5 min
3
Linsen in eine Pfanne mit 1 EL Öl geben und 8-10 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.
10 min
4
Die heißen Linsen mit der Vinaigrette deglaçieren.
2 min
5
Spinat auf Tellern anrichten, Äpfel und Sellerie hinzufügen.
2 min
6
Die heißen Linsen über den Spinat gießen und sofort servieren.
1 min