Warmer Linsensalat mit Äpfeln

Name: Warmer Linsensalat mit Äpfeln
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 200 g Grüne Linsen; 2 Stück Äpfel; 100 g Frischer Spinat; 1 Stange Sellerie; 400 ml Wasser; 2 EL Weißweinessig; 3 EL Olivenöl; 0.5 EL Senf; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Temps

32 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

240 kcal

par portion

15 gProtéines

9 gLipides

24 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Grüne Linsen in kochendem Salzwasser 18-20 Minuten bis zart kochen. Abgießen und beiseite stellen.
20 min
2
In der Zwischenzeit Äpfel fein würfeln und Sellerie in kleine Stücke schneiden.
6 min
3
Das Dressing vorbereiten: Weißweinessig, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer verquirlen.
2 min
4
In einer großen Schüssel warme Linsen, Äpfel, Sellerie und frischen Spinat vermischen.
2 min
5
Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermischen.
1 min
6
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.