Warmer Kartoffel- und Linsensalat

Name: Warmer Kartoffel- und Linsensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 300 g Kartoffeln; 80 g Grüne Linsen; 100 g Blattgemüse; 800 ml Wasser; 3 EL Olivenöl; 1 EL Essig; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
5 min
2
Das Wasser zum Kochen bringen. Kartoffeln und Linsen hinzufügen.
1 min
3
18–20 Minuten kochen, bis alles zart ist.
20 min
4
Abseihen und leicht abkühlen lassen.
2 min
5
Eine Vinaigrette aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer zubereiten.
1 min
6
Die Kartoffeln und Linsen mit der Vinaigrette vermischen, dann das frische Blattgemüse hinzufügen. Warm servieren.
1 min