Warmer Brokkoli-Fenchel-Salat mit Senf und Nüssen

Name: Warmer Brokkoli-Fenchel-Salat mit Senf und Nüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 350 g Brokkoli; 200 g Fenchel; 40 g Nüsse; 1.5 EL Senf; 3 EL Öl; 1 EL Wasser; à goût Salz; à goût Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

150 kcal

par portion

9 gProtéines

6 gLipides

15 gGlucides

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Etapes

1
Brokkoli in kleine Röschen teilen und Fenchel in feine Scheiben schneiden
8 min
2
Gemüse auf ein Blech verteilen, mit Öl beträufeln und salzen und pfeffern
2 min
3
Im auf 200°C vorgeheizten Ofen 18–20 Minuten braten, bis es leicht gebräunt ist
20 min
4
In der Zwischenzeit die Vinaigrette zubereiten: Senf, Öl und Wasser verrühren
3 min
5
Die Vinaigrette über das warme Gemüse gießen und mit gehackten Nüssen bestreuen
2 min