Vereinfachte Kartoffel-Möhren-Gratin

Name: Vereinfachte Kartoffel-Möhren-Gratin
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Cuisine: Französisch
Ingredients: 800 g Kartoffel; 300 g Möhre; 50 g Butter; 400 ml Wasser; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Temps

60 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Die Kartoffeln und Möhren schälen und mit einem Messer oder einer Mandoline in dünne Scheiben schneiden.
10 min
2
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und die Scheiben in Schichten abwechselnd mit Kartoffeln und Möhren auslegen.
5 min
3
Wasser zwischen den Schichten verteilen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
2 min
4
Mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen 40 Minuten bei 190°C garen.
40 min
5
Die Alufolie entfernen und weitere 5 Minuten garen, um leicht zu bräunen.
5 min