Vegetarische Linsenburger

Name: Vegetarische Linsenburger
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 200 g Rote Linsen; 400 ml Wasser; 4 Stück Burgerbrötchen; 2 Stück Tomaten; 100 g Grüner Salat; 1 Stück Rote Zwiebel; 100 g Geriebener Cheddar; 2 EL Olivenöl; à Geschmack Salz; à Geschmack Pfeffer; 4 EL Tomatenketchup oder Tomatensoße

Temps

40 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~5-8 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Rote Linsen 15 Minuten im kochenden Wasser garen, bis sie sehr weich sind
15 min
2
Linsen vollständig abseihen und mit einer Gabel grob zerdrücken, mit Salz, Pfeffer und 1 EL Öl würzen
3 min
3
Aus der Linsenmasse 4 Frikadellen formen
3 min
4
Pfanne mit restlichem Öl erhitzen und die Frikadellen 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind
8 min
5
Am Ende der Garzeit jeden Frikadelle mit geriebenem Cheddar bedecken
1 min
6
Burgerbrötchen 1-2 Minuten pro Seite im Ofen oder in der Pfanne toasten
2 min
7
Burger zusammensetzen: Brötchen + Soße + Frikadelle mit Käse + Tomate + Salat + Zwiebel
5 min