Überbackener Spinat und Brokkoli mit Käse

Name: Überbackener Spinat und Brokkoli mit Käse
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Spinat; 350 g Brokkoli; 100 g Greyerzer; 50 g Parmesan; 25 g Butter; 2 EL Mehl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 500 ml Wasser

Temps

37 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Brokkoli im kochenden Salzwasser 6 Minuten garen und abtropfen lassen.
8 min
2
Spinat in einer Pfanne mit etwas Butter garen, bis er zusammenfällt. Salzen und pfeffern.
5 min
3
Eine Béchamelsoße zubereiten: Butter und Mehl zu einer Einbrenne verarbeiten, mit 300 ml heißem Wasser ablöschen und mit dem Schneebesen glattrühren.
5 min
4
Gekochtes Gemüse in einer Auflaufform mit der Béchamelsoße vermengen und mit geriebenem Käse bestreuen.
2 min
5
Bei 200°C etwa 15 Minuten im Ofen backen, bis es goldbraun gratiniert ist.
15 min