Überbackene Zwiebel Suppe

Name: Überbackene Zwiebel Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 250 g Karotten; 200 g Kartoffeln; 80 g Gruyère; 30 g Butter; 1 l Wasser; 100 g Altbrot; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

45 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

220 kcal

par portion

14 gProtéines

9 gLipides

22 gGlucides

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Etapes

1
Backofen auf 180°C vorheizen.
5 min
2
Karotten und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
8 min
3
Butter in einem Topf schmelzen und das Gemüse hinzufügen.
2 min
4
Wasser angießen und zum Kochen bringen. 20 Minuten garen, bis das Gemüse zart ist.
20 min
5
Suppe teilweise pürieren für eine dicke Konsistenz.
3 min
6
In Schüsseln verteilen, Brotscheiben und geriebenen Gruyère obenauf geben.
1 min
7
5-7 Minuten im Ofen überbacken, bis goldbraun.
7 min