Überbackene Penne mit Karotten und Gruyère

Name: Überbackene Penne mit Karotten und Gruyère
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 350 g Penne; 3 Stück Karotten; 150 g Geriebener Gruyère; 300 ml Milch; 3 EL Butter; 3 EL Mehl; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

37 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Médiocre · /100

520 kcal

par portion

18 gProtéines

22 gLipides

58 gGlucides

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Etapes

1
Ofen auf 180°C vorheizen.
5 min
2
Salzwasser zum Kochen bringen und Penne nach Packungsanweisung garen.
10 min
3
Inzwischen Karotten reiben und eine Béchamelsoße zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und Milch nach und nach unter Rühren hinzugießen.
8 min
4
Karotten und 100g Gruyère zur Béchamelsoße geben und würzen.
2 min
5
Penne abgießen und mit der Soße in einer Gratinschüssel vermischen.
2 min
6
Mit den restlichen 50g Gruyère bestreuen und 15 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
15 min