Tofu-Ei-Rührei mit Kurkuma

Name: Tofu-Ei-Rührei mit Kurkuma
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 3 Stück Eier; 150 g Seidentofu; 1 Stück Rote Paprika; 80 g Frischer Spinat; 1 TL Gemahlene Kurkuma; 1 EL Olivenöl

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

320 kcal

par portion

26 gProtéines

20 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Seidentofu mit einer Gabel zerbröckeln. Paprika in kleine Würfel schneiden.
3 min
2
Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprika 3 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
3 min
3
Zerbröckelten Tofu und Kurkuma hinzufügen, 2 Minuten vermischen.
2 min
4
Eier in die Pfanne schlagen, alles mit dem Spinat rühren bis gewünschte Garstufe erreicht ist.
3 min