Thun-Curry mit Kürbis
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Kürbis schälen und in 2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel in feine Streifen schneiden.
5 min
- 2
Das Olivenöl in einem Schmortopf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel 3 Minuten anbraten.
3 min
- 3
Das Curry-Pulver hinzufügen und 1 Minute kochen, um die Aromen freizusetzen.
1 min
- 4
Die Kürbis-Würfel hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
2 min
- 5
Die Kokosmilch und das Wasser hinzugießen, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis zart ist.
15 min
- 6
Den abgetropften Thun hinzufügen, salzen und pfeffern. Weitere 2 Minuten kochen.
2 min
- 7
Mit weißem Reis servieren.
1 min
