Thailändisches Hähnchen-Curry mit Gemüse
Temps
32 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~7-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
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Etapes
- 1
Den Reis in einem Topf mit kaltem Wasser aufsetzen (etwa 15-20 Minuten garen).
- 2
Das Hähnchen in Würfel schneiden, die Zwiebel fein hacken und die Karotten in dünne Stäbchen schneiden.
5 min
- 3
Das Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin 2 Minuten anbraten.
2 min
- 4
Die Hähnchenwürfel hinzufügen und 5 Minuten goldbraun braten.
5 min
- 5
Das Currypulver hinzufügen und 1 Minute gut durchmischen.
1 min
- 6
Die Kokosmilch einfüllen und Karotten sowie Brokkoli in Röschen hinzufügen.
- 7
10-12 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
12 min
- 8
Den Reis abgießen und mit dem Curry servieren.
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