Thai-Curry mit Gemüse und Huhn
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~7-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Beginnen Sie mit der Reiszubereitung: 500 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Reis und Salz hinzufügen. Zudecken und Hitze reduzieren.
15 min
- 2
Das Huhn würfeln, Möhren in Stäbchen schneiden, Brokkoli in kleine Röschen teilen und die Zwiebel würfeln.
5 min
- 3
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel 2 Minuten anbraten, dann das Huhn hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
7 min
- 4
Mit Curry bestäuben, gut umrühren, um das Huhn zu überziehen, und 1 Minute kochen lassen.
1 min
- 5
Die Kokosmilch nach und nach unter Rühren angießen. Möhren und Brokkoli hinzufügen.
2 min
- 6
8 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und die Sauce eindickt. Würzen.
8 min
- 7
Die Garung des Reises überprüfen. Das Curry auf dem heißen weißen Reis servieren.
1 min
