Thai-Bowl mit karamellisiertem Tempeh und Blumenkohl
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
340 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Blumenkohl mit der Küchenmaschine oder Reibe zu Blumenkohl-Reis verarbeiten. Den Tempeh in 2 cm große Würfel schneiden.
6 min
- 2
Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, den Tempeh 5 Minuten anbraten und mehrmals wenden, bis er goldbraun ist, dann die Sojasauce hinzufügen und 2 Minuten karamellisieren.
7 min
- 3
In der gleichen Pfanne den Blumenkohl-Reis 3 Minuten bei starker Hitze anbraten. Die Edamame hinzufügen und 2 Minuten durchwärmen.
5 min
- 4
Den Blumenkohl-Reis in zwei Schüsseln verteilen, den karamellisierten Tempeh darauf anrichten, mit Thai-Basilikum bestreuen und servieren.
2 min
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