Thai-Bowl mit gegrilltem Tofu und knackigen Rohkost

Name: Thai-Bowl mit gegrilltem Tofu und knackigen Rohkost
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 300 g fester Tofu; 150 g Rotkohl; 1 Stück Gurke; 100 g geschälte Edamame; 1 Stück Limette; 2 EL Sojasauce

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

345 kcal

par portion

26 gProtéines

20 gLipides

16 gGlucides

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Etapes

1
Den Tofu abtropfen lassen, in dicke Scheiben schneiden und mit Küchenrollen trockentupfen. Den Rotkohl reiben und die Gurke in Halbscheiben schneiden.
7 min
2
Den Tofu in einer heißen Pfanne von jeder Seite 3 Minuten grillen, bis er golden und knusprig ist.
6 min
3
Den Rotkohl und die Gurke in zwei Schalen verteilen. Die Edamame und den gegrillten Tofu hinzufügen.
2 min
4
Den Limettensaft mit der Sojasauce vermischen, über die Schalen gießen und servieren.
2 min