Tahdig – Iranischer Reis
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-8 €
Willst du abnehmen?
Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, verfolgt deine Kalorien anhand eines Fotos deines Tellers – praktisch für ein Rezept wie dieses.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
Abnehmen, ohne dir den Kopf zu zerbrechen?
Calerys ist dein Ernährungscoach auf WhatsApp: Schick ein Foto deines Tellers und verfolge täglich deine Kalorien – auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel, ohne selbst zu rechnen.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Basmatireis mehrmals unter kaltem Wasser spülen, bis das Wasser klar ist.
3 min
- 2
Wasser mit Salz zum Kochen bringen, Reis hinzufügen und 8 Minuten kochen.
8 min
- 3
Reis abtropfen lassen und etwas Kochwasser aufbewahren.
1 min
- 4
Safran 5 Minuten in heißem Wasser ziehen lassen.
5 min
- 5
In einem Topf Butter schmelzen und Joghurt mit etwas Reis vermischen hinzufügen.
2 min
- 6
Den restlichen Reis obenauf geben, Safran über den Reis gießen und 10 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze kochen.
10 min
- 7
Den Topfdeckel mit einem Tuch umwickeln, um Dampf zu speichern, abdecken und 5 Minuten bei niedriger Hitze kochen.
5 min
