Süßsalz-Curry mit Linsen und Äpfeln

Name: Süßsalz-Curry mit Linsen und Äpfeln
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 200 g Rote Linsen; 2 Stück Äpfel; 2 Stück Möhren; 1 Stück Zwiebel; 2 TL Currypulver; 200 ml Kokosmilch; 300 ml Wasser; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

37 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

240 kcal

par portion

15 gProtéines

9 gLipides

24 gGlucides

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Etapes

1
Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden. Möhren und Äpfel (mit Schale) in Würfel schneiden.
7 min
2
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel 2 Minuten anbraten.
2 min
3
Das Currypulver hinzufügen und 1 Minute gut verrühren.
1 min
4
Linsen, Möhren, Äpfel, Wasser und Kokosmilch hinzufügen. Zum Kochen bringen.
2 min
5
Die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist.
20 min
6
Abschmecken und heiß servieren.