Soufflé-Omelette mit karamellisierten Äpfeln

Name: Soufflé-Omelette mit karamellisierten Äpfeln
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 300 g Äpfel; 30 g Butter; 3 g Salz; 1 g Pfeffer

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-3 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

220 kcal

par portion

14 gProtéines

9 gLipides

22 gGlucides

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Etapes

1
Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
5 min
2
15g Butter in einer Pfanne schmelzen und die Äpfel 6-8 Minuten unter Rühren kochen, bis sie leicht karamellisiert sind.
8 min
3
Eier mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
2 min
4
15g Butter in die Pfanne geben und die Eier gießen, 3-4 Minuten kochen und die Omelette dabei falten.
4 min
5
Mit den karamellisierten Äpfeln garnieren und sofort servieren.
1 min