Somtam (ส้มตำ)
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~4-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Im Mörser Chilischoten und Knoblauch leicht zerdrücken, um die Aromen freizusetzen.
2 min
- 2
Zucker und getrocknete Garnelen hinzufügen und leicht zerdrücken.
1 min
- 3
Fischsauce und Limettensaft hinzufügen und gut vermischen.
1 min
- 4
Geriebene Papaya schrittweise unterrühren und dabei sanft zerdrücken, um die Textur zu bewahren.
5 min
- 5
Kirschtomaten, lange Bohnen und Frühlingszwiebeln hinzufügen und vorsichtig vermischen.
2 min
- 6
In Schüsseln anrichten und großzügig mit gehackten Erdnüssen garnieren. Sofort servieren.
2 min
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