Name: Schnelles Gemüse-Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 1 Stück Apfel; 1 Stück Birne; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Rote Currypaste; 2 Stück Karotte; 1 Stück Rote Paprika; 1 Stück Zwiebel; 2 EL Öl; 1 Prise Salz

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

9

Budget

~5-7 €

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Valeurs nutritionnelles

63

Score santé

Bon · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Die Zwiebel, Karotte und Paprika würfeln. Apfel und Birne schälen und in Stücke schneiden.
8 min
2
Das Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel hinzufügen.
2 min
3
Die Currypaste hinzufügen und 1 Minute unter Rühren kochen.
1 min
4
Die Kokosmilch hinzufügen und Karotte, Paprika, Apfel und Birne hineingeben.
2 min
5
12 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist. Mit Salz würzen.
12 min
6
Heiß mit Reis oder Fladenbrot servieren.