Schinkel mit Linsen und karamellisierter Banane

Name: Schinkel mit Linsen und karamellisierter Banane
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 150 g Schinken; 120 g Rote Linsen; 2 Stück Bananen; 30 g Butter; 300 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

40 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~5-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Die Linsen in kochendem Wasser mit einer Prise Salz etwa 20 Minuten garen.
20 min
2
Den Schinken in etwa 2 cm große Würfel schneiden.
5 min
3
Die Butter in der Pfanne schmelzen und den Schinken 3–4 Minuten braten, bis er gebräunt ist.
4 min
4
Die gegarten und abgetropften Linsen zum Schinken geben, vermischen und weitere 2 Minuten garen.
2 min
5
Die Bananen in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In derselben Pfanne die Bananenscheiben mit etwas zusätzlicher Butter 2–3 Minuten pro Seite karamellisieren.
4 min
6
Den Schinkel-Linsen-Mix auf den Tellern anrichten und die karamellisierten Bananenscheiben darauf verteilen. Mit Pfeffer abschmecken.
2 min