Scharfes Lachs-Tartare nach thailändischer Art

Name: Scharfes Lachs-Tartare nach thailändischer Art
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Thailändisch
Ingredients: 300 g Frisches Lachsfilet; 1 Stück Gurke; 3 Stück Frühlingszwiebeln; 1 Bund Frische Minze; 2 Stück Limette; 1 EL Fischsoße (Nuoc-Mâm); 1 klein Roter Chili

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-12 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

300 kcal

par portion

30 gProtéines

16 gLipides

7 gGlucides

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Etapes

1
Den Lachs in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln und den Chili fein hacken. Die Minze fein schneiden.
7 min
2
Die Limetten auspressen. Den Lachs mit Limettensaft, Fischsoße, Chili, Frühlingszwiebeln und Minze vermischen.
4 min
3
Die Gurke in Stäbchen oder Scheiben schneiden. Das Tartare anrichten und mit Gurke als Beilage servieren.
4 min