Samtige Blumenkohl-Brokkoli-Suppe

Name: Samtige Blumenkohl-Brokkoli-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 200 g Brokkoli; 1 l Wasser; 20 g Butter; 30 g Parmesan; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-3 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Den Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen zerteilen.
3 min
2
Die Butter in einem Topf schmelzen und das Gemüse hinzufügen.
2 min
3
3 Minuten anbraten, dann mit Wasser aufgießen.
3 min
4
Aufkochen und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
15 min
5
Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, bis sie glatt ist.
3 min
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, geriebenen Parmesan hinzufügen und heiß servieren.
2 min