Salat-Wrap mit Rührei und Pilzen

Name: Salat-Wrap mit Rührei und Pilzen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 5 Stück Eier; 200 g Champignons; 1 Stück Römersalat; 2 Zehen Knoblauch; 15 g Butter; 1 Bund Schnittlauch

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

295 kcal

par portion

22 gProtéines

20 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Pilze in Scheiben schneiden und Knoblauch hacken. Schnittlauch fein schneiden.
3 min
2
Die Hälfte der Butter in einer Pfanne zerlassen. Pilze und Knoblauch 5 Minuten bei starker Hitze anbraten.
5 min
3
Eier verquirlen und mit der restlichen Butter in die Pfanne geben. Bei niedriger Hitze rühren, bis das Rührei cremig ist.
4 min
4
Rührei und Pilze auf Salatblättern verteilen, mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
2 min