Salat mit gegrilltem Halloumi und knackigem Gemüse

Name: Salat mit gegrilltem Halloumi und knackigem Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 200 g Halloumi; 1 Stück Gurke; 200 g Kirschtomaten; 10 Blatt frische Minze; 2 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft

Temps

16 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

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380 kcal

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28 gLipides

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Etapes

1
Den Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Gurke in Halbmonde schneiden und die Kirschtomaten halbieren.
5 min
2
Den Halloumi in einer heißen Pfanne ohne Fett 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis er goldbraun ist.
6 min
3
Das Gemüse in einer Schüssel anrichten, den warmen Halloumi hinzufügen, mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln und mit feiner Minze bestreuen.
3 min