Roter Linseneintopf nach indischer Art

Name: Roter Linseneintopf nach indischer Art
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 200 g Korallenllinsen; 1 Stück Zwiebel; 200 g Tomate aus der Dose oder frisch; 600 ml Wasser; 2 EL Olivenöl; 2 TL Curry-Pulver; 1 TL Kurkuma; 100 ml Kokosmilch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

310 kcal

par portion

19 gProtéines

12 gLipides

31 gGlucides

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3pers.

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Etapes

1
Die Zwiebel fein hacken und 3 Minuten in Öl in einem Topf anbraten.
3 min
2
Das Curry-Pulver und die Kurkuma hinzufügen, 1 Minute umrühren, um das Öl zu würzen.
1 min
3
Die gespülten Linsen und die Tomate hinzufügen, dann das Wasser angießen.
2 min
4
Zum Kochen bringen und 18-20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.
20 min
5
Die Kokosmilch hinzufügen, umrühren, würzen mit Salz und Pfeffer und heiß servieren.
2 min