Rote-Bete- und Kartoffel-Chips mit Senf-Kräuter-Dip
Temps
55 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~6-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
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Etapes
- 1
Backofen auf 220°C vorheizen.
5 min
- 2
Kartoffeln und Rote Bete schälen und mit einer Mandoline in dünne Scheiben schneiden.
15 min
- 3
Die Scheiben mit Küchenpapier trocken tupfen.
5 min
- 4
Olivenöl mit Salz und Pfeffer vermischen und die Scheiben auf beiden Seiten damit bestreichen.
5 min
- 5
Auf ein Backblech ohne Überlappung verteilen und 25-30 Minuten knusprig golden backen.
30 min
- 6
In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten: Joghurt, Senf, gehackten Knoblauch und gehackte Petersilie vermischen.
5 min
- 7
Die Sauce abschmecken und noch warm mit den Chips servieren.
