Rote-Bete-Avocado-Tartare mit weißem Senf
Temps
20 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~6-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
250 kcal
par portion
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Die rohe Rote Bete schälen und in sehr kleine Würfel schneiden
10 min
- 2
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch entnehmen
5 min
- 3
Die Schalotte fein hacken und mit der Rote Bete vermischen
3 min
- 4
Eine Vinaigrette aus Senf, Zitrone, Öl, Salz und Pfeffer zubereiten
2 min
- 5
Die Rote Bete in die Tellermitte geben, Avocado hinzufügen und mit Vinaigrette beträufeln
2 min
