Römersalat-Wraps mit mariniertem Tofu und gegrillter Aubergine

Name: Römersalat-Wraps mit mariniertem Tofu und gegrillter Aubergine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Fester Tofu; 1 Stück Römersalat; 1 Stück Aubergine; 1 EL Herbes de Provence; 30 g Getrocknete Tomaten; 2 EL Olivenöl

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

295 kcal

par portion

22 gProtéines

18 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Tofu in 1 cm dicke Scheiben schneiden und Aubergine in Scheiben teilen. Olivenöl mit Herbes de Provence vermischen und Tofu und Aubergine damit bestreichen.
8 min
2
Tofu und Aubergine in einer Grillpfanne bei mittlerer bis starker Hitze 4 Minuten pro Seite grillen.
10 min
3
Getrocknete Tomaten grob hacken.
2 min
4
In die Salat-Blätter den gegrillten Tofu, die Aubergine und die getrockneten Tomaten legen. Aufrollen und lauwarm servieren.
5 min