Reis mit Lorbeerblättern und leichtem Curry

Name: Reis mit Lorbeerblättern und leichtem Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 250 g Reis; 200 ml Kokosmilch; 2 Blatt Lorbeerblätter; 350 ml Wasser; 1 TL Currypulver; 1 Stück Zwiebel; 2 EL Öl; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

8 gProtéines

6 gLipides

72 gGlucides

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Etapes

1
Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und in heißem Öl in einem Bräter 3 Minuten anbraten.
3 min
2
Den gespülten Reis und das Currypulver hinzufügen und 1-2 Minuten gut vermischen.
2 min
3
Das Wasser und die Kokosmilch gießen, die Lorbeerblätter hinzufügen und zum Kochen bringen.
3 min
4
Die Hitze auf das Minimum reduzieren, abdecken und 18-20 Minuten garen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgesogen ist.
20 min
5
Die Lorbeerblätter entfernen, salzen und pfeffern. Heiß servieren.
2 min