Quinoa- und Linsenpuffer mit Nüssen

Name: Quinoa- und Linsenpuffer mit Nüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 150 g Quinoa; 100 g Rote Linsen; 80 g Nüsse; 500 ml Wasser; 5 g Salz; 2 g Pfeffer; 30 ml Olivenöl

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Den Quinoa abspülen und 15 Minuten in 300 ml Wasser mit Salz kochen
15 min
2
Die Linsen in 200 ml Wasser 20 Minuten kochen, bis sie zart sind
20 min
3
Die Nüsse mit einem Mixer grob hacken
3 min
4
Quinoa, Linsen und Nüsse in einer Schüssel vermischen und würzen
2 min
5
8 Puffer formen und sie in der Pfanne mit Öl 5 Minuten pro Seite braten
10 min