Portugiesischer Fischragout mit Paprika

Name: Portugiesischer Fischragout mit Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: portugaise
Ingredients: 350 g Goldbrassen-Filet; 2 Stück Gemischte Paprikaschoten; 1 Stück Zwiebel; 300 g Gehackte Tomaten; 1 TL Paprikapulver; 2 Stück Lorbeerblatt

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-10 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

310 kcal

par portion

33 gProtéines

12 gLipides

15 gGlucides

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Etapes

1
Die Paprikaschoten in Streifen schneiden und die Zwiebel fein hacken. Die Goldbrasse in große Stücke schneiden.
5 min
2
Zwiebel und Paprika in einem Topf mit etwas Öl 5 Minuten anbraten.
5 min
3
Tomaten, Paprikapulver, Lorbeerblatt und 200 ml Wasser hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
4
Die Goldbrassenstücke in die Brühe geben, abdecken und 8 Minuten bei niedriger Hitze garen. Lorbeerblatt entfernen und servieren.
10 min