Name: Pilzrisotto mit Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Arborio-Reis; 600 ml Gemüsebrühe; 200 g Champignons; 1 unité Zwiebel; 100 g Geriebener Käse (Emmental oder Parmesan); 30 g Butter; 1 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

9

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

45

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

14 gProtéines

16 gLipides

56 gGlucides

Abnehmen, ohne dir den Kopf zu zerbrechen?

Calerys ist dein Ernährungscoach auf WhatsApp: Schick ein Foto deines Tellers und verfolge täglich deine Kalorien – auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel, ohne selbst zu rechnen.

Auf WhatsApp starten

3pers.

Abnehmen? Fang mit diesem Rezept an

Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto deines Gerichts: Er verfolgt deine Kalorien und hilft dir auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel – ganz ohne Zählen.

Calerys entdecken

Etapes

1
Brühe in einem Topf bei niedriger Hitze warm halten.
2 min
2
Zwiebel in feine Streifen schneiden und Pilze hacken.
5 min
3
Öl und Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebel 2 Minuten anbraten.
2 min
4
Pilze hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen.
3 min
5
Reis hinzufügen und 1 Minute unter Rühren anrösten.
1 min
6
Heiße Brühe schrittweise hinzufügen (jeweils ein Drittel), 18 Minuten lang regelmäßig umrühren.
18 min
7
Geriebenen Käse hinzufügen, salzen und pfeffern. Umrühren und sofort servieren.
2 min