Phở Bò 

Etapes

1. 1

   Torréfier l'oignon et le gingembre à sec dans une casserole jusqu'à coloration légère

   3 min

2. 2

   Verser le bouillon, ajouter anis étoilé et cannelle, porter à ébullition

   10 min

3. 3

   Cuire les nouilles de riz selon le paquet

   5 min

4. 4

   Trancher finement le boeuf, l'ajouter au bouillon frémissant quelques minutes

   3 min

5. 5

   Dresser les nouilles dans les bols, verser le bouillon et viande, garnir de germes et basilic

   4 min

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