Penne-Gratin mit Gruyère und Möhren
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-6 €
Deine Portion, nicht der Durchschnitt
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- 2
Salzwasser zum Kochen bringen und die Penne nach Anleitung garen.
10 min
- 3
Währenddessen die Möhren schälen und fein würfeln.
5 min
- 4
Die Möhren in einer Pfanne mit Butter 5 Minuten anbraten.
5 min
- 5
Mit Mehl bestäuben und verrühren, dann die Milch schrittweise hinzugießen und dabei ständig rühren, um eine glatte Bechamelsauce zu erhalten.
3 min
- 6
5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, dann die Hälfte des geriebenen Gruyère hinzufügen sowie Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
5 min
- 7
Die Penne abgießen und mit der Sauce vermischen.
- 8
In eine Gratinform füllen, mit dem restlichen Gruyère bestreuen und 15 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
15 min
