Omelett mit Spinat und Gruyère

Name: Omelett mit Spinat und Gruyère
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 150 g Spinat; 3 Stück Eier; 50 g Gruyère; 15 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Etwas Butter in einer Pfanne schmelzen und den frischen Spinat 2–3 Minuten anbraten. Herausnehmen und warm halten.
3 min
2
Die Eier in eine Schüssel schlagen, Salz und Pfeffer hinzufügen und schnell verquirlen.
2 min
3
Die restliche Butter in die Pfanne geben, die verquirlten Eier hineingießen und 2–3 Minuten garen, dabei die Ränder sanft mit einem Spatel kratzen.
3 min
4
Sobald das Omelett zu stocken beginnt, den Spinat und den geriebenen Gruyère auf eine Hälfte verteilen.
1 min
5
Das Omelett in zwei Hälften falten und auf den Teller gleiten lassen. Sofort servieren.
1 min