Omelett mit Schinken und Blumenkohl

Name: Omelett mit Schinken und Blumenkohl
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Ei; 100 g Schinken; 200 g Blumenkohl; 20 g Butter; 30 g Parmesan; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Ofen auf 200°C vorheizen. Blumenkohl in kleine Röschen teilen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
2 min
2
Blumenkohl 12 Minuten im Ofen rösten.
12 min
3
In der Zwischenzeit Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.
2 min
4
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und verquirlte Eier hineingießen.
1 min
5
Sobald die Eier halbgar sind, gehackten Schinken und gerösteten Blumenkohl zugeben, dann mit Parmesan bestreuen.
3 min
6
Omelett in der Mitte zusammenfalten und servieren.
2 min