Omelett mit Schinken, Käse und Brokkoli

Name: Omelett mit Schinken, Käse und Brokkoli
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 80 g Schinken; 60 g Gruyère; 150 g Brokkoli; 1 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

17 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Ein kleines Topf Salzwasser zum Kochen bringen, den Brokkoli 5 Minuten darin garen und gut abtropfen lassen.
7 min
2
Den Schinken in kleine Würfel und den Gruyère in dünne Späne schneiden.
2 min
3
Die 4 Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer verquirlen.
1 min
4
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die verquirlten Eier einfüllen und sanft rühren.
2 min
5
Wenn das Omelett anfängt zu stocken, den Schinken, den Gruyère und den Brokkoli hinzufügen.
6
3 Minuten garen, bis die Mitte leicht cremig, aber nicht flüssig ist, dann das Omelett falten und servieren.
3 min