Moussaka
Temps
70 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
12
Budget
~20-28 €
Willst du abnehmen?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Und auf deinem Teller?
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Die Auberginen in Scheiben schneiden, salzen und 15 Minuten abtropfen lassen.
15 min
- 2
Die Auberginen-Scheiben im Öl anbraten, bis sie Farbe bekommen.
10 min
- 3
Die Fleischsauce zubereiten: Zwiebel und Knoblauch anbraten, Fleisch hinzufügen und Tomate untermischen.
15 min
- 4
Die Béchamel herstellen: Butter und Mehl zu einer Mehlschwitze verrühren, nach und nach Milch einrühren.
8 min
- 5
Im Auflaufform schichten: Auberginen, Fleischsauce, Béchamel und Käse.
5 min
- 6
Im Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis es schön braun ist.
30 min
